自制紅棗粉，步驟如下:1、紅棗沖洗乾淨，瀝乾水份；2、去除棗核；3、一切爲二，平鋪到烤盤上，90度烘1個多小時，中間翻動數次，後面可以再降低溫度到60到70度再繼續烘，烘的時間以實際情況爲準；4、烘至晾涼後一掰就斷的狀態；5、涼後的紅棗放入料理機；6、打成粉，中間停機開蓋攪動幾下；7、自制的紅棗粉就做成。
