食材:蓮藕200g,黃瓜150g,胡籮卜1根,花椒蒜末辣椒油適量,鹽適量,雞精適量,醬油適量,米醋適量,白糖適量,香菜適量。步驟: 1、把蓮藕切好; 2、然後放到鍋裏汆一下; 3、水開後汆1分鐘左右即可; 4、然後胡籮卜切好; 5、黃瓜切好; 6、辣椒段,花椒準備好; 7、然後切好的蒜沫也一起放到碗裏; 8、然後把油燒熱放進房裏即可; 9、然後把黃瓜,胡籮卜,蓮藕放進盆裏; 10、放入米醋,醬油,白糖; 11、然後在放入剛炸好的辣椒油; 12、放入香菜攪拌均勻即可完成。