做奶昔需要牛奶、水果、冰塊，奶昔最先出現於美國，主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店裏的奶昔機現做現賣，顧客現買現飲。做奶昔步驟：1、取香蕉一隻，酸奶一杯，冰塊少許。2、將香蕉去皮，切成4塊，與酸奶、冰淇淋粉，少許冰塊，一起放入攪拌機內，啓動電源，攪拌一分鐘，停機即可。3、如果喜歡口味更甜些，可適量添加一些砂糖，一杯香濃爽口的香蕉奶昔就做出來了。
