調料:姜、枸杞、鹽、雞精、胡椒粉。
步驟:
1、羊肉泡兩小時泡出血水;
2、姜、香菜、山藥、枸杞洗乾淨切好備用;
3、將鍋中水燒開,放入羊肉煮一分半後撈出;
4、在鍋中倒入適量油後放入姜爆香,再倒入羊肉炒,然後放入足夠的水燉一個半小時左右;
5、加入山藥,山藥和羊肉燉好後加入適量鹽調味,然後放入枸杞和香菜燒一分鐘左右,關火加入適量雞精和胡椒粉即可。
調料:姜、枸杞、鹽、雞精、胡椒粉。
步驟:
1、羊肉泡兩小時泡出血水;
2、姜、香菜、山藥、枸杞洗乾淨切好備用;
3、將鍋中水燒開,放入羊肉煮一分半後撈出;
4、在鍋中倒入適量油後放入姜爆香,再倒入羊肉炒,然後放入足夠的水燉一個半小時左右;
5、加入山藥,山藥和羊肉燉好後加入適量鹽調味,然後放入枸杞和香菜燒一分鐘左右,關火加入適量雞精和胡椒粉即可。