伊頓麥斯、巧克力蛋糕、可可蛋糕、提拉米蘇等。伊頓麥斯的做法分爲4個步驟。1、先將橙子洗淨,切絲,橙皮絲加入雙重奶油,連同容器一起放入冰箱冷藏,有利於最大程度打發。2、將草莓洗淨切大粒,加入1到2勺糖,再加上新鮮橙汁,攪拌以後靜置至少半小時。3、將雙重奶油加糖粉打發,加入掰碎的蛋白酥,以及一半草莓攪拌均勻。4、在玻璃杯中先盛大半杯草莓蛋白,加上一大勺橙漬過的草莓,最後淋上一些橙汁。