可以製做糖漬檸檬或自治檸檬片。糖漬檸檬:將檸檬洗淨,切片、去籽。按1千克檸檬片2至3千克砂糖的比例加入砂糖。採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴。一週後即可飲用。自制檸檬片:準備一個可以密封的容器,洗淨晾乾。檸檬洗淨後將檸檬上的水擦乾,檸檬切片。將檸檬片放進容器內,倒入白糖密封一週左右,即可食用。