從2012年1月1日起，蔬菜流通環節都免交增值稅。銷售蔬菜並不是全部免稅，免稅蔬菜存在兩個範圍。範圍1：農業生產者銷售的自產農業產品免徵增值稅。範圍2：“農業生產者銷售的自產農業產品”是指直接從事植物的種植、收割和動物的飼料、捕撈的單位和個人銷售的註釋所列的自產農業產品；對上述單位和個人銷售的外購的農業產品，以及單位和個人外購農業產品生產、加工後銷售的仍然屬於稅法註釋所列的農業產品，不屬於免稅的範圍，應當按照規定稅率徵收增值稅。
