1、檢查皮張：把要熟制的皮張展開，看皮板有無裂口，皺褶處是否腐爛掉毛，併除掉羊皮上粘有的雜物；
2、浸泡：將羊皮放入大缸內，加清水浸泡。夏季浸1天，冬季需浸2至3天；
3、刮肉裏：將皮張裏面朝上，橫鋪在木杆上，用刀刮除剝皮時帶的殘肉和油脂；
4、清洗：肉裏刮完以後，用清水沖洗，然後加鹼、肥皂、洗衣粉等洗滌劑搓洗皮毛，直到全部洗乾淨爲止；
5、下缸：在缸內加鹽、芒硝、麪粉和水，將皮張浸泡在缸中；
6、水悶：將幹皮鋪平，在皮裏上噴少許水，待皮板潤潮即可，但不要噴水過多。然後每兩張皮裏合在一起，放陰涼處悶1至2小時；
7、第二次刮肉裏：第二次刮肉裏是爲了使皮張柔軟，須用鈍刀，先橫鏟，後順鏟。鏟完後晾乾即可裁製衣物。
