原料:杏鮑菇250g、肉200g、鹽適量、芡粉10g、姜。杏鮑菇豬肉湯做法:1、肉切片後加入適量的鹽和芡粉拌勻;2、杏鮑菇切片;3、鍋里加入適量的水,放入薑片煮開;4、水開後倒入杏鮑菇煮5分鐘;5、在一片一片的下肉片,這個時候小火;6、煮5分鐘即可。