調理麪包是指烤制成熟前或後在麪包坯表面或內部添加奶油、人造黃油、蛋白、可可、果醬等的麪包。不包括加入新鮮水果、蔬菜以及肉製品的食品。最早是法國人研製出了三明治以後，隨之各式各樣的調理麪包相繼出現。先將烤制好的吐司麪包切成片一面抹一層奶油，入爐烤乾，然後中間夾入蔬菜、肉餅或火腿、各種醬料等製作而成的。隨着不斷更新，調理麪包又具有操作簡單、攜帶方便的特點，口味、造型的多樣化，越來越受到人們的青睞。
