麪包房是指以麪點食品加工和經營爲主的食品加工廠，因爲以往麪食品類沒有現在多，加上面包房又多以製作麪包爲主，故此得名。傳統的麪包房，主要做麪包、蛋糕，一般規模都不大。改革開放以後，隨着市場經濟的發展和產品種類的增多，麪食品類也更加豐富，涌現出了一大批連鎖經營式的“麪包房”，如好利萊，馬得利，採蝶軒等都很有名。
