1、辣豆在黃豆中加入花生，豆皮，五花肉，紅蘿蔔，大蔥、辣椒等煮熟製作而成的一種美味小吃，可以用做醬，下飯菜等。那麼辣豆的做法是什麼呢？今天就來教大家怎麼做辣豆
2、食材黃豆500克，花生200克，豆皮適量，五花肉適量，紅蘿蔔適量，大蔥適量，鹽適量
3、蘿蔔切丁備用，五花肉煮七成熟備用，煮肉的湯備用
4、花生、黃豆煮熟備用，豆皮切菱形過油
5、炸完豆皮的油留適量，煸炒五花肉丁
6、加入蔥姜煸炒入味，放入幹辣椒麪，調料
7、倒入蘿蔔丁、花生黃豆，加鹽，雞精
8、加入煮五花肉的肉湯，大火煮熟，小火收汁勾芡即可
