蘋果爲北方地區的代表果樹，因爲蘋果樹適宜生長在中性的土壤中，而廣東地區的土質皆爲酸性土壤。再者就是氣候的問題，蘋果樹喜冷涼乾燥、日照充足的氣候條件。而廣東地區的溫度較高，不能給蘋果樹提供充足的休眠時間，雨季長，溼度大，雨天多而陽光少，不適宜蘋果的着色及膨大發育。4至10月的平均氣溫過高，花芽分化快、果實生長迅速，不耐長途運輸及貯藏。晝夜溫差小也不利於差色，所以廣東地區不適宜栽培蘋果樹。
