紅糖、姜和燕窩沒有衝突，可和燕窩配搭食用。
蜂蜜生薑燕窩的製作方法：
材料：燕窩一盞約5克，生薑片、蜂蜜適量。
步驟：
1、先沖洗乾淨幹燕窩置於容器內，用適量常溫的水浸水泡發約2小時；
2、泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可直接燉無需倒掉；
3、將泡好的燕窩和生薑片一起用300毫升冷水燉煮，等外鍋水沸騰，計時30分鐘，悶在鍋裏待冷卻（至少60°以下）再加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
備註：若要以蜂蜜調味，用其他配料配搭的燕窩製作方法也相同，只是在最後加入蜂蜜的時必須等燕窩冷卻，因爲蜂蜜在太熱的水中調配會破壞其營養成分。
