這種做法比單獨吃牛油果更加有營養。做法1. 先自制酸奶，將玻璃碗用開水燙下，達到滅菌的效果，倒入鮮奶（鮮奶是常溫，不能是冷凍的），放入酸奶發酵菌拌勻，烤箱發酵12小時。挖出一部分酸奶到碗裏，其餘的可以放冰箱冷藏，由於自制酸奶沒有任何添加劑，保存時間比超市出售的酸奶長很多。 2. 加入蜂蜜拌勻。 3. 將牛油果切開，去核，切丁。 4. 牛油果丁拌入酸奶即可。
