主料:速凍獅子頭、醬油、白糖、芝麻油、青菜芯。步驟:1、把獅子頭解凍,入油鍋炸熟後加入醬油、白糖和適量清水;2、小火煮至入味後收汁,淋上芝麻油裝盤;3、青菜芯洗淨,另取一鍋燒水或高湯;4、水開後加油和鹽,入菜芯氽熟後圍在獅子頭邊上即可。