羊駝能吃嗎

羊駝能吃嗎

羊駝不屬於保護動物,是家畜的一種,可以作爲肉類食用。成年羊駝的體重在48~84公斤之間。在傳統的羊駝牧區,羊駝肉是重要的肉食來源。羊駝肉幾乎沒有羊肉那樣的羶味,又不像豬肉一樣肥膩,還擁有牛肉近似的紋理,這種在國外常見的肉類如今在中國也逐漸成爲人們餐桌上的美味。

羊駝性情溫馴,伶俐而通人性,除野生種外,還有相當數量的馴良種,被印第安人廣泛地用作馱役工具,適於圈養,是南美洲重要的畜類之一。羊駝的毛比羊毛長,光亮而富有彈性,可製成高級的毛織物。世界現有約300萬隻左右,約90%以上生活在南美洲的祕魯及智利的高原上,其餘分佈於澳洲的維多利亞州以及新南威爾士州。