麻麻花熗油的做法：將麻麻花切段備用；將炒鍋放在火上加熱後，鍋中放入適量的食用油，待油加熱至冒起油煙時，放入備好的麻麻花熗鍋，炒出香味即可。麻麻花，學名細葉蔥、細葉韭，是一種分佈於內蒙古、東北、華北地區的草本植物，野生珍貴，是良好的調味品，是晉北地區擱鍋面、熗鍋稀飯、炒菜、火鍋、麪食的上等調味料。
