嚴格地說，這沒有標準答案，由於人體存在個體差異，酒精在人體內的代謝速度不同，而且飲酒量不同，代謝時長也不同；在不同時段或環境下，人體內酒精代謝速度也是不一樣的。
酒精在人體中一般消散時間爲10-20小時。一般情況下，每個小時內人體可以代謝10-15g的酒精。但每個人的代謝能力不同，代謝速度也跟根據時間、環境而變化。這也是有的人飲酒後第二天起牀後開車仍被查出酒駕的原因，因爲他體內的酒精還沒完全代謝完。
根據調查數據顯示，爲安全起見，飲酒後10-20小時後再駕駛是比較科學比較安全的。對於酒精代謝比較差的司機，建議24小時後再進行駕駛。目前尚未發現飲酒24小時後被查出酒駕的案例，所以飲酒量大的朋友們最好20小時後纔開車，穩妥一些纔好。
