冰凍花甲肉有沙怎麼辦

冰凍花甲肉有沙怎麼辦

果是冷凍過的,那麼去除沙子的效果會變得非常的差,但是也是有一定方法,可以選擇把這種花甲尤其是花甲肉呢給它剔除出來,然後給它放在那種鹽水裏面,高溫殺菌高溫煮,通過這種方式能夠去除50%左右的沙子。

如果是活的花甲:

(一)在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然後把花甲放進去靜止1小時,然後反覆攪一攪,最後用清水沖洗乾淨即可。——這是因爲鹽的味道和香油的香味會使花甲張開,再一攪動就會合上,這樣一開一合,裏面的沙子也就吐出來了。

(二)在清水裏加小半碗醋,然後把花甲放裏面泡養2小時左右,這樣花甲裏的沙子基本上也就吐乾淨了。

(三)先將花甲洗乾淨,然後用篩子盛起,放在冰箱裏1小時,這樣花甲不但不會死,而且還全部張口吐出沙泥了。

(四)把花甲放在鐵容器裏,大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反覆幾次很乾淨。另外也可以在水裏放鐵釘,讓花甲在裏面泡幾個鍾,這樣也能夠把花甲給洗乾淨。