桃樹主幹型種植口訣是：主幹高度二米半， 一枝一斤來計算。整形頭頂不結果，調節勢力是關鍵。 旺樹頭頂多留果，以果壓冠上了鎖。弱樹施肥先長樹， 滿園整齊成規摸。桃樹爲落葉喬木，樹皮黑色，高達8米，小枝紅褐色或褐綠色，無毛。芽密被灰色絨毛。葉橢圓狀披針形，長7到15釐米。花單生，徑約3釐米,粉紅色。果近球形，徑5到7cm，表面密被絨毛。花期3到4月，先葉開放，果6到9月成熟。爲常見的果樹及觀賞花木。果肉清津味甘，除生食之外亦可制幹、制罐。果、葉均含杏仁酣，均可入藥。
