桃樹種植可分爲秋種和春種，秋種一般在秋季落葉後，土壤上凍前一段時間比較好，基本沒有緩苗時間，有利於提早春季萌芽，樹的長勢也比春天栽的旺些；春種一般在春天土地解凍後及桃萌芽以前，因爲定植後根系開始生長還需要一段時間，相當於緩苗，早期生長會稍慢些，但越過了冬季低溫，不會造成凍害。秋種在北方寒冷地區有時會發生抽條等凍害，導致死苗等，有的地方容易丟樹，也可以採用春種。
