1、微波爐加熱
用微波爐加熱需要注意加熱程度，避免用高溫加熱擠的新鮮牛奶，導致營養的喪失。加熱時間不宜太久，一般設定中低火，250毫升的加熱1分鐘左右即可，否則會破壞營養。但要注意微波爐加熱會有溫度不均的現象，喝之前要攪拌均勻。
2、入鍋加熱
採用巴氏消毒煤氣竈加熱時，火候不要太大，中火煮3分鐘或小火煮6分鐘即可。看到牛奶冒氣了即可關火，這樣不僅能殺死細菌，也可以最大程度地保持牛奶中的各種營養成分，最終就能得到新鮮乾淨的奶。
3、隔水加熱
給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱，也就是將牛奶倒入杯子等容器內，再放入熱水中溫熱。可以避免微波爐加熱和用鍋沸煮時營養的流失。
