喝燒的開水對人體好。
常喝純淨水易缺鈣。雖然純淨水的溶解度高，與人體細胞親和力強，有促進新陳代謝的功效，但由於純淨水是經過分離過濾的飲用水，一方面濾掉了水中的有害物質，另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質和微量元素。兒童和老人身體中鈣的需要量百分之三十來自於水，長期飲用純淨水，不僅不能補充鈣、鋅等微量元素，體內已有的礦物質反而會被純淨水吸收排出體外。
白開水需煮沸3分鐘再飲用。在取用自來水前，先打開水龍頭，讓水流5至6分鐘，將自來水管流出的水放入容器中靜置1至2小時，自然淨化和澄清後再燒開飲用。水快燒開時，把壺蓋打開2至3分鐘，揮發後再蓋上壺蓋把水燒開。需要注意的是，白開水煮沸三分鐘剛好，如果煮沸時間過長，就會導致水裏的亞硝酸鹽成分增多。
