如果蝦沒有變色和變味，煮熟和炒熟透後可以吃。任何食物都有個保質期，如果過了保質期，可能會變味和變色。即使沒有過保質期，時間放長了，對營養和味道有點影響，畢竟細菌多了，因爲任何食物都有保鮮期，海產品更是如此，海鮮如果過期，使用後可能要食物中毒，後果嚴重,不必不捨得，比起我們的生命健康來說，還是扔掉吧！
