怎麼去除花生油沫：將油倒進鍋裏後在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫。將油倒入鍋裏，高溫可以去除油沫。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋裏過一遍，然後倒入容器，下一次就不會起油沫了。一種叫做消泡劑的東西，個人不建議使用，對於食品儘量不要使用這樣的化學物品，因爲這些化學品可能並不適用於生活而是工業用品，所以儘量不要選用以免對身體健康造成影響。
