土豆皮是綠的能吃嗎

土豆皮是綠的就不能吃了，這表示土豆裏有少量的毒素物質。食用之後會造成噁心嘔吐的現象。土豆，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。