柚子解藥的。因爲柚子中含有很多的活性成分，尤其是苦味的苷類成分和酚類成分，在食用之後這兩種成分會抑制肝臟內肝藥酶的活性，而很多藥物都是通過肝臟代謝，肝藥酶被抑制，藥物就發揮不出任何的作用，不會體現藥性。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認爲，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
