高壓鍋煮生牛肉的時間是30分鐘左右。高壓鍋燉牛肉是一種以蔥、料酒、十三香料包、黃豆醬、鹽、醬油、大料爲原料的美食。醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽，如加鹽最後放即可。步驟：1、鍋中燒開水，把牛肉洗淨並切塊，姜、蒜等切片。2、高壓鍋中放入蔥段薑片紅幹椒，之後倒入牛肉塊。3、在鍋中放入適量的水、料酒、醬油。4、蓋上鍋蓋，30分鐘後即可。
