燜面燜15分鐘左右就熟了。
時間太短的話，麪條可能沒熟，時間過長了的話，麪條可能就已經成坨了，所以說一定要控制好時間。燜面裏面可以放的配菜其實是有很多種的，比如一些豆角，或者是放一些西紅柿以及雞蛋等。
燜面，是中國中部和北部地區的特色傳統麪食小吃，流行於山西，陝西，河南，河北，北京、天津、內蒙古，遼寧，安徽，湖北等長江以北大部分地區，又稱爲蒸麪、滷麪、爐面、壚面、烀面、糊面。主料是麪粉，配料主要是捲心菜，豆角和豬肉。其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
