異丙醇是無色透明液體，有似乙醇和丙酮混合物的氣味。溶於水，也溶於醇、醚、苯、氯仿等多數有機溶劑。乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，並略帶刺激；微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。
異丙醇容易產生過氧化物，使用前有時需作鑑定。方法是：取0.5mL異丙醇，加入1mL10%碘化鉀溶液和0.5mL1：5的稀鹽酸及幾滴澱粉溶液，振搖1分鐘，若顯藍色或藍黑色即證明有過氧化物。和乙醇、丙醇相似，但有仲醇的特性。
乙醇的用途很廣，可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數爲70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。
