紅糖顏色呈黃褐色的相對較好，說明含有的糖蜜成分較多，但是深顏色不要過深。好的紅糖會有些粘或略有點結快，乾燥如黃沙的不太好。正規廠家的生產標識齊全，包裝袋材質較好，品質也有保證。大超市的產品質量更有保證，網購的質量保證不到位。
