綠豆是從種子長出來的，種子吸足水分後就會發芽，幼芽見光後長出新葉進行光合作用，並不斷的生長出新枝新葉儲存營養，在每年的夏季綠豆進入花期，開始授粉結果，果莢在六月份到八月份成熟，此時將果莢打開，就能獲取綠豆。
綠豆是如何長出來的1、發芽生長
綠豆是從種子長出來的。將綠豆種子浸泡在清水中，等待種子吸足水分後播撒在土壤中，然後使用細土覆蓋，一週後綠豆種子就會發芽，此時爲其提供氮肥，即可加快植株的生長速度，讓綠豆生長出更多的枝葉。
2、開花結果
綠豆在每年的夏季會進入開花結果期。開花時花朵爲黃綠色或者黃色，並通過蜜蜂等昆蟲進行授粉，授粉成功後果實開始發育生長，剛長出的果實爲綠色，呈現細條狀，表面覆蓋有細毛。
3、成熟採摘
綠豆在每年的六月份到八月份生長成熟，此時果莢已經變爲黑色或者黃色，可以進行採摘。採摘後的果莢要放在向陽的環境中晾曬幾天，等待果莢水分蒸發後，即可將其中的綠色果粒取出。
