先將芒果從中間切成兩半，不要切着芒果核，將芒果核放在其中一側，將沒有芒果核的芒果用小刀十字交叉的切一下，切的時候不要切着芒果皮，只切芒果肉，之後將切好的芒果翻過來用小刀將芒果肉沿着芒果皮切下來就可以吃了。芒果爲著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。
