桐城小花有明前茶，桐城小花是一種產於安徽省桐城市北部山區的茶葉，明清時期，伴隨着桐城文派的崛起，桐城小花被作爲貢品，特貢朝廷，屬於中國歷史名茶。明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有"明前茶，貴如金"之說。
