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豌豆怎麼煮熟得快
分類:
經驗
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先將
豆子
用
水泡
一晚;煮1至2小時,用文火慢煮,煮到軟爲止;煮的過程中要不斷加水,讓
水能
蓋過豆子1釐米;待豆子充分變軟之後,分2至3次加入砂糖,不可一次加入多量的砂糖,這樣會使浸透壓升高讓豆子脫水變硬。
標籤:
煮熟
豌豆
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