氯化鈉俗稱食鹽。物理性質:1、氯化鈉屬於離子型化合物,純淨的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體,由於雜質的存在使一般情況下的氯化鈉爲白色立方晶體或細小的晶體粉末。2、熔點爲801攝氏度,沸點爲1442攝氏度,相對密度爲2、165克每立方厘米,味鹹,含雜質時易潮解。3、易溶於水和甘油,難溶於乙醇,不溶於鹽酸。水溶液呈中性,在水中的溶解度隨着溫度的升高略有增大。