1、準備好所有原材料，紅辣椒清洗乾淨後瀝乾水份，大蒜剝去外皮備用；2、紅辣椒去蒂放入颶風切剁器打碎，再將大蒜放入颶風切剁器打成蒜蓉；3、將打碎的辣椒和蒜蓉一起放入多用鍋中，加入食鹽、白糖、豆瓣醬，開中小火熬煮；4、煮開後，小火熬製10分鐘左右，一邊熬一邊充分攪拌均勻；最後加入味精拌均；5、晾涼後盛入特百惠保鮮盒中，蓋上密封蓋，放冰箱冷藏，可保存3個月；6、純天然無添加的蒜蓉辣醬做好了，拌麪拌飯做菜都很美味哦！
