1、將鮮豬肉切片後放入攪拌機溼磨杯一檔攪打成肉泥。2、將攪打好的肉泥加一大勺涼的雞汁，一個雞蛋，適量鹽、適量生粉順一個方向使勁攪拌上勁。3、包餛飩。可以現包現煮，或者包好後用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍保存4、雞汁煮開，調鹽撒蔥花。5、燒一鍋開水下餛飩煮熟，餛飩浮起後續煮一會兒即可撈出放入雞汁裏，開吃。
