糉子有幾個角

糉子有幾個角

傳統糉子是四角形。

傳統糉子由材料以至糉葉,都有着很大的差別,連“裹”的形狀,也有很大的不同,如早期人們盛行以牛角祭天,因此漢晉時的糉子,多做成角形,作爲祭祖用品之一。此外,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

糉子的定義

糉子一般指糉籺。糉籺(zòngzi),俗稱“糉子”,古稱“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒糉”等。糉籺一是一種用箬葉、蘆葉、柊葉、露兜葉或槲葉等包裹糯米或黏黍,經過蒸煮而成的食品,爲中國及漢文化圈國家傳統節慶食物之一。