1、合計燴麪。合計是鄭州第一個有品牌的燴麪，早在1997年就獲得摘取“中華名小吃”桂冠，成爲鄭州燴麪的一個代表。2、合計燴麪比較寬，外滑內韌勁，咀嚼有張力，他們家最爲經典的要數羊肉燴麪，羊肉湯裏有羊肉若干，再配上粉絲、千張皮絲、海帶絲、枸杞等，香菜和辣椒根據個人的口味可以自行添加，並且配上一小碟糖蒜，菜、面、湯俱全。
