藏香豬肉和其它豬肉有什麼不同

藏香豬肉和其它豬肉有什麼不同

藏香豬與普通的豬區別爲:豬種不同、形態特徵不同、分佈地區不同。

一、豬種不同

1、藏香豬:藏香豬是西藏原始的瘦肉型豬種,屬於外牧養類。

2、普通的豬:普通的豬根據其來源、分佈、體質、外形和生產性能可劃分爲華北型、華南型、華中型、江海型、西南型和高原型6個類型。

二、形態特徵不同

1、藏香豬:藏香豬體型偏小、相貌類似於野豬,嘴長而尖,適宜拱翻,面部狹窄,皺紋偏少,兩耳直立,鬃毛長並且容易直立,臀部相對傾斜,後軀幹相對較高,四肢較爲細小,比較堅實緊湊,一般來說,毛色偏黑。

2、普通的豬:普通的豬耳大,頭長,四肢短小,鼻直,身體肥壯,腰背窄。毛髮較粗硬,毛皮顏色通常爲白色、粉色、黑色、棕色和花色。

三、分佈地區不同

1、藏香豬:藏香豬的主要原產地爲四川阿壩州、甘孜州、雲南香格里拉,西藏林芝地區,甘肅的甘南和岷縣地區。

2、普通的豬:普通的豬的在世界各地都有所分佈。