黃瓜不能和什麼海鮮一起吃

黃瓜不能和什麼海鮮一起吃

貝殼類(蛤蜊、扇貝等)和肢節類(蝦、蟹等)。因爲黃瓜中含有鞣酸,鞣酸遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不易消化的物質。這種物質會刺激胃而引起不適,使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。