爲什麼黃瓜和西紅柿不能一起吃

西紅柿和黃瓜的搭配雖不會產生毒素，但卻影響食材本身的營養價值，因爲黃瓜裏有一種維生素C的分解酶，而西紅柿卻含豐富的維生素C，兩者一旦混合，西紅柿裏面的維生素C就會被分解掉，同理，黃瓜不僅不適合與西紅柿一起食用，與其它含有豐富維生素C的食物也不宜一同食用。