冬天的柚子放在通風處保存即可。柚爲芸香科柑橘屬喬木。中國長江以南各地，最北限見於河南省信陽及南陽一帶，全爲栽培。東南亞各國有栽種。柚子的果肉含維生素C較高。柚的根系由主根、側根和鬚根組成。柚樹生長的好壞、產量的高低主要決定於鬚根的數量與質量。改善菌根生長條件，促進菌根生長，是其果園管理中一項重要工作。
