既要喝湯也要吃梨。雖然冰糖雪梨在熬煮的過程中，大部分的營養物質都流到了湯水中，很多人就誤以爲只要喝湯就好了，但其實熬水的雪梨中還存留一些營養成分，梨和水都要吃掉，這樣就可以避免營養元素的流失，而且潤肺止咳的療效更好。只是熬煮後的雪梨口感變軟，甜味變淡很多，在口感上有所降低，但也還是連同湯水，一起吃掉比較好哦！
