湄潭翠芽是什麼茶

湄江翠芽，原名湄江茶，因產於湄江河畔而得名。創制於1943年，至今已有70多年曆史，爲貴州省的扁形名茶。產地：湄江茶產於貴州湄潭縣。

湄潭縣位於貴州北部，氣候溫和，雨霧日多，土壤肥沃，結構疏鬆，含礦物質豐富，對茶樹生長極爲有利。

湄江茶是肩形高級綠茶，有40年曆史。早在抗日戰爭時期，設於湄潭境內的中農所相茶試驗場，以湄潭苔茶羣體品種爲原料。

1954年將湄江河名與茶名融在一起正式定名。江河美，茶葉香，更加令人神往。

湄江茶雖與龍井工藝相似，但由於所用湄潭苦茶品種生長旺盛，節間較長，葉質肥嫩，芽葉肥壯，採摘細嫩勻齊，經過攤晾的鮮葉按殺青、攤晾、二炒、再攤晾，而後低溫烘乾的工序，手工操作，製作精湛，茶葉品質別具一格。沖泡後一片片扁平秀直的茶條，頃刻變成一朵朵、一芽一葉的小花在杯中怒放，散發出一股股清香嫩爽的茶香。湄江茶因能與極品龍井媲美而暢銷省內外。