1、定義：一種或幾種物質分散在另一種介質中所形成的體系稱爲分散體系。被分散的物質稱爲分散相，而連續介質稱爲分散介質。
2、分類：分散體系的某些性質常隨分散相粒子的大小而改變，因此，按分散相質點的大小不同可將分散系分爲三類：低分子（或離子）分散系（其粒子的線形大小在1納米以下）；膠體分散系（其粒子的線形大小在1至100納米之間）；粗分散系（其粒子的線形大小在100納米以上）。三者之間無明顯的界限。
低分子分散系：溶液具有高度穩定性，分散相顆粒能透過濾紙或半透膜。
膠體分散系：膠體分散系即膠體溶液，膠體粒子能透過濾紙，但不能透過半透膜。
