材料：大蔥1根，姜6片，黃豆醬100g，醬油150g，綿白糖50g，蒜2頭，料酒2湯匙，陳醋1湯匙，十三香3g，鹽3g，沸水適量，熟花生碎適量，熟芝麻適量，冰糖適量。調製步驟：1、將大豆油下入鍋中，燒至120℃時，下入豬肉末炒熟；2、再將幾種主料混合一起下入油中，用小火至溫油85-95℃慢熬30分鐘，出濃郁醬香味；3、最後下入熟花生碎、熟芝麻、冰糖，還有調味的輔料，小火85-95℃慢熬15分鐘即可。
