1、魚體內有兩種不飽和脂肪酸,二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦、延緩衰老都非常有好處。
2、二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸在魚油中的含量要高於魚肉,而魚油又相對集中在魚頭內。從這個意義上講,多吃魚頭對人的健康有益。
3、在正常情況下,魚頭內不會有毒素存在,吃魚頭是安全的。
1、魚體內有兩種不飽和脂肪酸,二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦、延緩衰老都非常有好處。
2、二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸在魚油中的含量要高於魚肉,而魚油又相對集中在魚頭內。從這個意義上講,多吃魚頭對人的健康有益。
3、在正常情況下,魚頭內不會有毒素存在,吃魚頭是安全的。